説明 ポイント・・・お湯は90度、しっかり蒸らす、ゆっくり注ぐ ☆　水にこだわる！ 　　　　　　 　浄水やミネラルウォーターを使う！ 　軟水なら癖がなく素直な味わいになります。 ☆　１，２杯分だけならコーヒーの粉は多めに！ 　通常量だと薄いコーヒーになる為、通常量の 　１．５〜２倍入れると良い。　　 ☆　湯の温度は９０度！ 　沸騰した湯はコーヒーの雑味が出るので 　使わない。 ☆　蒸らし時間は３０秒！ 　まずコーヒーの粉全体に湯を注ぎコーヒー 　粉をふやかす。（湯が下に１〜３滴落ちる程度） ☆　湯の注ぎはゆっくりと中央部に！ 　じっくりとおいしい味を抽出する。フィルターの 　外周部に注ぐと湯がコーヒー粉に触れずに 　にじみ出てしまい薄いコーヒーになる。 ☆　湯がすべて落ちきる前にドリッパーを外す！ 　最後は薄くおいしくないコーヒーになるので 　使わない。 　　　　　これで誰でもおいしいコーヒーを淹れることができます。 是非、お試し下さい！ トップへ戻る